Tutela
Creare valore attraverso la trasformazione dei rifiuti alimentari
Il nostro processo di trasformazione è utilizzabile da tutte le realtà di ristorazione e distribuzione di alimenti, nonché dall’industria alimentare. Ideale per tutti gli appalti di Acquisti Pubblici Verdi (GPP) e per l’applicazione di politiche «Zero Waste».
Ristorazione e Ricezione
Sono dispositivi pensati e realizzati per trattare la totalità degli scarti organici: carne, pesce, ossa, pane, pasta, riso, frutta e verdura, uova, conchiglie e crostacei e fondi di caffè.
Pubblico - Privato
Alla fine di ogni ciclo di essicazione i dispositivi EFR restituiscono un residuo solido secco pari al 10/15% dello scarto iniziale inserito nella macchina. L’esposizione per oltre 90 minuti ad oltre 130°C, garantisce la totale sterilizzazione del residuo finale.
Settore navale
Con EFR si riducono tutti gli scarti organici con un ciclo che dura circa 10-12 ore. Tecnologia “plug & play”, semplice da utilizzare, non richiede alcun additivo chimico, acqua o speciali attenzioni nel mix di rifiuto caricato.
Settore Agro-Alimentare
Con EFR si riducono tutti gli scarti organici con un ciclo che dura circa 10-12 ore. Tecnologia “plug & play”, semplice da utilizzare, non richiede alcun additivo chimico, acqua o speciali attenzioni nel mix di rifiuto caricato.
I vantaggi con EcoSwiss
Vantaggi per l'ambiente
- Adesione alle moderne politiche di “Zero Waste” ed “Economia Circolare”
- Riduzione fino all’80% della frequenza dei ritiri straordinari dell’umido organico: meno emissioni dei mezzi di trasporto
- Riduzione fino all’98% dell’impatto di CO2 per ogni kg di materiale organico trattato rispetto alla gestione tradizionale del rifiuto
- Ottenimento di un residuo secco, sterilizzato e stabile nel tempo
- Ottenimento di una matrice organica di alta qualità, propedeutica all’economia circolare e agli usi consentiti dalla legge
Vantaggi economici e logistici
- Ottenimento di un residuo fino all’80% inferiore in peso e volume.
- Riduzione dei costi di adeguamento ai protocolli HACCP.
- Riduzione drastica utilizzo sacchi e sacchetti biodegradabili-compostabili.
- Riduzione costi personale addetto alla movimentazione dentro e fuori dalla struttura.
- Riduzione degli spazi dedicati allo stoccaggio (es. aree refrigerate) e dei relativi costi di manutenzione.
- Riduzione costi di pulizia e sanificazione di contenitori, aree di stoccaggio e raccolta.
- Utilizzo di un sistema di controllo delle funzioni da remoto che identifica le quantità, le geolocalizza e organizza la raccolta in maniera più efficiente
Vantaggi per gli ambienti di lavoro
- Eliminazione totale di patogeni, batteri e percolati.
- Eliminazione di odori molesti.
- Miglioramento delle condizioni igieniche per i lavoratori e per gli addetti al servizio di stoccaggio e raccolta.